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昔日的“盛京圍場、皇家鹿苑”——吉林省遼源市東豐縣，如今因梅花鹿產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，被譽(yù)為“中國梅花鹿之鄉(xiāng)”。這里的養(yǎng)鹿歷史可追溯至400余年前，深厚的產(chǎn)業(yè)底蘊與文化積淀，為當(dāng)?shù)孛坊巩a(chǎn)業(yè)奠定了堅實基礎(chǔ)，吸引一批上市公司在此布局。東阿阿膠將東豐縣定為產(chǎn)業(yè)核心區(qū)，吉視傳媒研發(fā)“東豐智慧鹿業(yè)綜合服務(wù)平臺”，讓傳統(tǒng)養(yǎng)殖插上數(shù)字化翅膀，加速推動產(chǎn)業(yè)迭代升級。證券時報記者實地探訪“中國梅花鹿之鄉(xiāng)”東豐縣。孫憲超/供圖

近日，證券時報記者深入東豐縣實地走訪發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)孛坊巩a(chǎn)業(yè)已突破單一種養(yǎng)的傳統(tǒng)，實現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)深度融合的多元化發(fā)展格局。作為吉林省梅花鹿產(chǎn)業(yè)“兩核戰(zhàn)略”的重要一極，東豐縣涉鹿全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值已逼近百億元，成為帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富、推動區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的引擎。

“一鹿一標(biāo)、一茸一碼”

朱永輝是土生土長的東豐人，深耕梅花鹿養(yǎng)殖領(lǐng)域二十余年，現(xiàn)任東豐縣文福種鹿場（下稱“文福種鹿場”）場長。這座始建于2000年的種鹿場，占地2萬平方米，建有36間標(biāo)準(zhǔn)化鹿舍，現(xiàn)存欄純種梅花鹿1000余只，是國內(nèi)首家獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定的“國家級吉林梅花鹿保種場”。

朱永輝向證券時報記者介紹，文福種鹿場已實現(xiàn)鹿茸自主加工與銷售，產(chǎn)品品質(zhì)獲得北京同仁堂藥材參茸投資集團(tuán)有限公司認(rèn)可，被認(rèn)證為中藥材規(guī)范化養(yǎng)殖基地。

據(jù)了解，東豐縣出產(chǎn)的梅花鹿種源純正，鹿茸品質(zhì)享譽(yù)業(yè)內(nèi)，是中醫(yī)藥界公認(rèn)的“關(guān)藥”明星品種。截至2025年末，當(dāng)?shù)孛坊桂B(yǎng)殖戶達(dá)4000余戶，飼養(yǎng)總量29.9萬只，年產(chǎn)鮮茸472噸，涉鹿全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值逼近百億元，帶動相關(guān)就業(yè)1.2萬余人，養(yǎng)殖戶年均增收超2萬元，產(chǎn)業(yè)富民效應(yīng)十分顯著。

種源是決定鹿茸產(chǎn)量與品質(zhì)的核心，更是產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的根基。東豐縣梅花鹿產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心副主任王鵬表示，東豐縣在全國率先建成吉林梅花鹿種質(zhì)資源保護(hù)中心，運用先進(jìn)生物工程技術(shù)搭建梅花鹿國家基因庫，對吉林梅花鹿地方品種開展系統(tǒng)性保護(hù)、提純、開發(fā)與利用，牢牢筑牢產(chǎn)業(yè)發(fā)展的種源根基。

走進(jìn)文福種鹿場，每間鹿舍四角均安裝有攝像頭與各類傳感器，科技養(yǎng)殖氣息撲面而來。據(jù)介紹，這些設(shè)備已全面接入“東豐智慧鹿業(yè)綜合服務(wù)平臺”，實現(xiàn)對鹿群的實時動態(tài)監(jiān)測與精細(xì)化管理。

王鵬介紹，該平臺由吉視傳媒綜合運用物聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)等信息化技術(shù)自主研發(fā)，構(gòu)建起涵蓋保種繁育、精準(zhǔn)飼喂、養(yǎng)殖監(jiān)測、疾病防控、無害化處理、技術(shù)服務(wù)、養(yǎng)殖溯源七大核心模塊的智慧養(yǎng)殖全鏈路體系。同時，平臺推行“一鹿一標(biāo)、一茸一碼”追溯體系，實現(xiàn)鹿茸從養(yǎng)殖、采收、加工到銷售的全程可追溯。

“通過這些智能設(shè)備，我們能實時采集鹿只的采食飲水情況、爭斗行為、健康狀態(tài)，以及鹿舍內(nèi)的溫度、光照、氨氣濃度等關(guān)鍵數(shù)據(jù)，建立起完善的養(yǎng)殖數(shù)據(jù)庫?！敝煊垒x舉例說明，一旦系統(tǒng)監(jiān)測到某頭鹿趴臥時間過長等異常情況，會立即發(fā)出報警信號，提醒飼養(yǎng)員及時排查健康問題，有效提升了突發(fā)情況處置效率與養(yǎng)殖生產(chǎn)效能。

“追溯體系能精準(zhǔn)定位每一支鹿茸的來源鹿只、采割時間，甚至精確到是左側(cè)還是右側(cè)的鹿茸，以數(shù)字化手段為產(chǎn)品品質(zhì)背書，助力產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效與品牌升級?！蓖貔i表示。

著力開發(fā)全產(chǎn)業(yè)鏈

憑借優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的原料供給能力與良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境，東豐縣吸引了眾多行業(yè)龍頭企業(yè)搶灘布局，東阿阿膠便是其中的典型代表。

東阿阿膠東豐西豐生產(chǎn)基地負(fù)責(zé)人解福生介紹，公司已將梅花鹿產(chǎn)業(yè)納入“1238”發(fā)展戰(zhàn)略，明確將東豐縣定為產(chǎn)業(yè)核心區(qū)，攜手遼源市共建世界級梅花鹿產(chǎn)業(yè)高地，全力打造企業(yè)第二增長曲線。

由東阿阿膠打造的“皇家圍場 1619”鹿茸深加工項目，于2026年1月4日正式投產(chǎn)。該項目年加工鹿茸能力達(dá)20噸、鹿系列中藥飲片30噸，預(yù)計年營業(yè)收入2.8億元，實現(xiàn)利稅2675萬元。項目的落地投產(chǎn)，顯著增強(qiáng)了東豐縣梅花鹿產(chǎn)業(yè)加工端的輻射帶動效應(yīng)，為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動能。

除了藥用深加工領(lǐng)域，鹿肉食品深加工產(chǎn)業(yè)也在東豐縣快速崛起。吉林立鹿生物科技有限公司作為遼源市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，依托東豐“中國梅花鹿之鄉(xiāng)”的獨特資源稟賦，專注于鹿肉食品研發(fā)與生產(chǎn)。公司配備90余臺套現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備，建成熟鹿肉、生鮮預(yù)制菜等4條專業(yè)化生產(chǎn)線，年加工鹿肉可達(dá)500噸；旗下“立鹿”品牌開發(fā)出醬鹵、冷鮮預(yù)制菜等40余種產(chǎn)品，通過商超、線上平臺、交通樞紐等多渠道銷往全國，多次作為地方特色代表亮相各類博覽會，市場認(rèn)可度持續(xù)提升。

王鵬透露，目前東豐縣已培育梅花鹿加工企業(yè)18家，均完成智能化改造升級，構(gòu)建起藥品、保健品、食品、化妝品四大品類、176款產(chǎn)品的完整產(chǎn)品矩陣，擁有20個國藥準(zhǔn)字文號、4個保健品準(zhǔn)字文號，成功培育出“馬記鹿茸”等12個省市級知名品牌。同時，東豐縣聯(lián)合東阿阿膠、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)組建吉林省梅花鹿產(chǎn)業(yè)科學(xué)研究院，已收集82項待轉(zhuǎn)化科研成果，后續(xù)將持續(xù)深化產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新，推動各類鹿產(chǎn)品研發(fā)成果就地落地轉(zhuǎn)化，不斷提升產(chǎn)業(yè)核心競爭力。

在第三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展方面，東豐縣深挖400余年“皇家鹿苑”文化底蘊，精心打造了4個涉鹿特色景點和3條精品旅游路線，總投資4.5億元的皇家鹿苑文旅產(chǎn)業(yè)園已實現(xiàn)部分區(qū)域運營。未來，當(dāng)?shù)貙⒙?lián)動多個文旅項目，打造國內(nèi)知名的梅花鹿主題文旅消費集聚區(qū)，形成“二產(chǎn)帶動一產(chǎn)、三產(chǎn)拉動一二產(chǎn)”的深度融合模式，推動康養(yǎng)、商旅、研學(xué)一體化發(fā)展，真正實現(xiàn)梅花鹿產(chǎn)業(yè)全鏈條增值。

多措并舉破瓶頸

吉林省是全國梅花鹿產(chǎn)業(yè)的核心產(chǎn)區(qū)，梅花鹿飼養(yǎng)量占全國總量的半數(shù)以上。不過也應(yīng)看到，梅花鹿產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的同時，所面臨的發(fā)展瓶頸也不容忽視。

證券時報記者在采訪中了解到，當(dāng)前梅花鹿產(chǎn)業(yè)存在四大明顯短板：一是精深加工環(huán)節(jié)缺位，長期以銷售原材料為主，茸角胎骨入食受限，產(chǎn)業(yè)價值未充分釋放；二是文化發(fā)掘與產(chǎn)品認(rèn)知不足，產(chǎn)業(yè)賦能潛力未能充分發(fā)揮；三是優(yōu)質(zhì)種源保護(hù)開發(fā)力度不足，部分養(yǎng)殖場設(shè)施化、標(biāo)準(zhǔn)化水平不高，原料供給難以滿足高質(zhì)量發(fā)展需求；四是政策支持面相對較窄，相較于豬、牛等傳統(tǒng)畜種，產(chǎn)業(yè)拉動作用尚未充分凸顯。

為推動產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，東豐縣及吉林省積極培育領(lǐng)軍企業(yè)與“專精特新”企業(yè)，引進(jìn)知名企業(yè)；打造藥、健、食、妝字號產(chǎn)品矩陣，推動快消品與高價值品上市；搭建“產(chǎn)學(xué)研用”平臺，攻關(guān)茸角胎骨入食難題，組建創(chuàng)新研究院。品牌與市場建設(shè)上，完善營銷體系，強(qiáng)化區(qū)域公用品牌宣傳；建設(shè)鹿產(chǎn)品交易集散中心，拓展線上線下渠道并在主銷區(qū)布局門店；推進(jìn)鹿旅融合，打造文旅體驗場景，傳播鹿文化。

基礎(chǔ)保障層面，該地強(qiáng)化種源保護(hù)與育種，建立基因庫；推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，培育千只、萬只級鹿場，推廣“公司+基地+農(nóng)戶”模式；開展疫病凈化，推行健康養(yǎng)殖與糞污資源化利用。此外，著力優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，培育專業(yè)人才隊伍并開展“一對一”幫扶；創(chuàng)新金融產(chǎn)品服務(wù)，推行政策性保險；建設(shè)全鏈條追溯平臺，完善標(biāo)準(zhǔn)體系；強(qiáng)化聯(lián)合監(jiān)管，打擊違規(guī)違法行為，規(guī)范市場秩序，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展筑牢根基。

目前，吉林省已明確提出將梅花鹿產(chǎn)業(yè)打造成千億級產(chǎn)業(yè)，并實施“兩核戰(zhàn)略”，重點打造長春市雙陽區(qū)、遼源市東豐縣兩大產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)核心，通過集中資源要素、推動產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，輻射帶動全省鹿業(yè)全域提質(zhì)升級。